Le nostre specialità sono tutte condite e immerse in olio extra vergine di oliva. I carciofi, pomodori, zucchini, peperoncini ripieni, la piccantizia in macedonia, da gustare come antipasti o accompagnati a verdure lesse, carni puree.
Olive taggiasche snocciolate sott'olio, patè di olive taggiasche, pesto alla genovese ideali nella preparazione di sfiziose tartine, sughi ripieni.
Le olive taggiasche in salamoia costituiscono una nota di colore e sapore nella preparazione di insalate, nella guarnizione di moltissimi piatti e aperitivi..
